熱騰騰的水餃端上桌時,白霧裹著香氣在燈光下散開,咬一口,蝦仁彈嫩、湯汁四溢——這是許多人熟悉的“喜家德時刻”。從東北一家30平米的小店,到如今遍布全國的餐飲標桿,喜家德用20年時間改寫了中式快餐的生存邏輯。而支撐這份“鮮味”的,不僅是手藝,更是一套鮮為人知的戰(zhàn)略體系——現(xiàn)在,這張戰(zhàn)略地圖上,正為“未來的同行者”預留席位。

【鮮味的背后:五根“頂梁柱”撐起護城河】

1. 現(xiàn)包現(xiàn)煮的“時間戰(zhàn)場”“我們從不和速凍水餃競爭,因為顧客的舌頭會投票。”一位門店老師傅笑著說。喜家德用明檔廚房將“現(xiàn)包現(xiàn)煮”可視化,把“新鮮”變成一場消費者可感知的體驗戰(zhàn)。中央廚房統(tǒng)一配送的餡料與面皮,既鎖住風味,又將門店操作時間壓縮到最短——標準化與效率,是中式餐飲規(guī)模化的第一道考題。

2. “358模式”:讓員工成為事業(yè)合伙人在喜家德,一名普通店員成長為區(qū)域負責人,可能只需要三年。獨創(chuàng)的“358合伙人機制”讓員工從“打工者”變?yōu)椤皠?chuàng)業(yè)者”:

店長培養(yǎng)新人?獲得新店3%股份;

業(yè)績突出?可投資5%開新店;

管理多店?享受8%區(qū)域分紅權?！斑@不是雇傭關系,而是共生的生態(tài)?！?nbsp;一位90后區(qū)域經(jīng)理坦言,這套制度讓團隊流失率遠低于行業(yè)均值。

3. 供應鏈上的“冰山實力”很少有人知道,喜家德在內蒙古自建了萬畝小麥基地,從面粉到蝦仁的180項原料均有溯源體系。冷鏈物流網(wǎng)絡覆蓋1500公里半徑,次日達的效率背后,是中央廚房日處理50噸餡料的硬實力。所謂餐飲競爭,水面之下皆是苦功。

【未來的野心:從“賣水餃”到建生態(tài)】

當800家門店成為過去式,喜家德的棋盤正在擴大:

數(shù)字化升級:智能點餐系統(tǒng)精準捕捉消費偏好,會員體系沉淀百萬級用戶畫像;

場景破圈:從家庭聚餐到CBD白領食堂,用“鮮食檔口”切入宵夜、下午茶場景;

人才裂變:每年新增200+門店的目標下,一套“店長孵化學院”正在悄然運轉。

【你的機會:加入我們的“鮮味革命”】

如果你正在尋找一個“低門檻高上限”的賽道,這就是答案:

零經(jīng)驗?沒問題從店員到店長,90天標準化培訓體系覆蓋操作、管理、財務全鏈路,2023年晉升的店長中,37%為跨行業(yè)新人。

想創(chuàng)業(yè)?我們鋪路“城市合伙人計劃”為通過考核的店長提供選址、裝修、供應鏈全支持,用成熟模式降低創(chuàng)業(yè)風險。

技術流?有舞臺供應鏈研發(fā)中心每年投入千萬級資金,從冷鏈保鮮技術到智能廚房設備,這里需要食品科學、物流管理、工業(yè)設計的專業(yè)人才。

【招 聘直通車:我們需要這樣的你】

門店運營崗

儲備店長(年薪15萬起+分紅)

區(qū)域督導(3年以上餐飲管理經(jīng)驗,年薪30萬+股權)

營業(yè)員(不限經(jīng)驗,可享受店面銷量提成)

供應鏈崗

冷鏈物流專員(物流/倉儲背景優(yōu)先)

食品研發(fā)工程師(碩士以上學歷,研究方向:速凍技術/風味科學)

【為什么選擇我們?】

看得見的成長:2023年內部晉升比例達68%,最快9個月實現(xiàn)薪資翻倍;

摸得著的利益:合伙人分紅季度結算,優(yōu)秀店長年收入超50萬;

夠得著的未來:開放內部創(chuàng)業(yè)通道,公司出資70%支持員工開新店。

【寫在最后:你的“鮮味人生”從這里開始】

“餐飲的本質是人與人的連接——不僅是顧客,更是團隊?！币晃桓吖茉趦炔繒h上提到。當傳統(tǒng)行業(yè)困于“用工荒”時,喜家德卻將人才戰(zhàn)略嵌入商業(yè)模式:用合伙制綁定長期利益,用標準化降低經(jīng)驗門檻,再用供應鏈保障底層穩(wěn)定性。

2024年,這家企業(yè)的版圖仍在擴張。我們相信,真正的“鮮味”不止于食材,更在于一群人的共同生長——所以,這不僅僅是一份工作,而是一次“帶著資源創(chuàng)業(yè)”的機會。

加入喜家德,你可以選擇:

在門店一線用服務贏得口碑;

在供應鏈用技術優(yōu)化成本;

在管理端用數(shù)據(jù)驅動增長。

掃描下方二維碼,上傳簡歷,24小時內HR直聯(lián)。(特別提示:跨行業(yè)者、退伍軍人、應屆畢業(yè)生均設專屬培養(yǎng)通道)

【為什么此刻行動?】

華北、華東新開60家門店,管理崗虛位以待;

供應鏈研發(fā)中心擴招,博士學歷入職享地方政府20萬安家補貼;

2025屆管培生計劃啟動,前三個月帶薪輪崗培訓。

熱氣騰騰的水餃,等待熱氣騰騰的你——加入我們,讓中國胃記住你的名字。